想开一个面包店有啥好的建议吗 V 友们

坐标：淄博·。我姐姐刚黄了一家，前后半年左右，投入 30w+

入门要轻，一上来就投 30 万，太冒险了。我推荐给你一个 3w 的方案。在菜市场或者大超市旁边，找一个人流必经之地，从大门面里切出来半间的那种，年租金 1.5w ，买两台大一点的二手面包烘培机，不要买新的，预算 5k ，剩下的 1w 当备用金。产品上只做 1 种大面包，想方设法压缩成本，把价格打到最低，比如 6 块钱 1 个，9 块钱 2 个（两个一定要显得特别划算，这样基本上都会选择买 2 个），口味要适合正常家庭复购。未来人会越来越穷，便宜且有利润的产品才有竞争力。

比起面包，我更欢喜吃包子，牛肉包，梅干菜包，青菜包，如果真要开面包店，得搭配咖啡卖，这样挣的多一些，我感觉咖啡利润高一些，而且做的快，我自己在家做，咖啡豆+杯子成本差不多 3 块，你搞个面包搭配咖啡的套餐卖 15 ，应该没啥问题

我这小区外面有人拖一车面包来卖，十块钱三个。
说实话，我是比较喜欢吃面包的，经常早餐都是牛奶面包鸡蛋，不喜欢稀饭馒头之类的（被老婆吐槽外国胃）
我现在基本都是桃李买一袋切片面包，早上面包机烤两片，然后夹点蔬菜肉之类的吃。
外面面包店太贵了，真的买不起。

@aydd2004 可以的.

坐标成都，3 年前也是三家人各投资 30w 开了一家欧包+茶饮店，一年后倒闭，设备只回收了几千元。

先做家庭式的，我记得上海就有家在住宅里开日料店的私房菜来着，生意还挺好。

蛋糕这东西年轻人接受度高，但是钱包不一定支撑得住。

我们这有个做蛋糕的糕点师，在家里开店做省下的门店钱可以买动物奶油，比植物奶油的好吃很多。
生意圈做大之后再开店专做中高端的客源。

最主要消费群体就是高中生和大学生

前年开了一个，倒闭了。损失 40W+

别人为什么来买你的面包，你的销售对象是哪个群体，日流水多少才能收支平衡，要多少员工才能做成这个流水，有时候几个人做的累死一个月赚小几千

其实感觉面包店应该还是挺挣钱的，家门口好多家面包店，有连锁的，有自己开的，有的店面还挺大，都存活了好几年。
而且个人觉得，这玩意利润挺高的。
OP 女朋友做面包师 2~3 年要是在面包店干的，那完全可以考虑了，需要的就是选好地段，做好前期调研。

@piaochen0 跟上一条，小区里面有一家，甚至在附近开了两家面包店。不挣钱别人不可能这么玩的。

@piaochen0 面包的利润在百分之 60%~70% 甜品的利润在 100%~200%

我是忠实面包爱好者，平时很喜欢去各种面包店逛，然后买了尝新！我觉得那种小众面包会比较吸引人，关键还得创新口味，低脂低糖重要，还有摸清一个城市的口味偏向！我就很喜欢碱水包和欧包

如果能承受损失可以开，不做什么都得不到

建议就是不开

谨慎开店 97 楼建议很好

很多烘培机器不好的面包店，皮不酥又不脆，就低温那种。内心又很难吃。
你们先看看口味能打过台湾的日式面包吗？如 85 度

都到了这个地步，估计是要开面包店了，上来只是要点避坑指南
这个生意就是 充分投入自己时间的生意，辛苦钱，别想着开夫妻店，剥削员工赚大钱，能养活老婆一人就不错了。
1 、不要去加盟， 知识付费，设备付费，供应链全部要割你一遍； 如果你女朋友没有加盟就搞不定，说明经验不足，继续去当面包房当学徒去，不是做好面包就可以的，以后是老板
2 、不要去买新设备，新装修，招聘新人，直接去盘一个倒闭的面包房，设备，租金，员工都是最便宜的。 如果没有这个本事找到这样的店，我觉得也说明你水平还不行（做老板的水平）， 居然没法找到性价比高的资产。
3 、起步如果是 1 和 2 都满足了， 那你基本上亏不了多少钱，就是自己的时间精力付出了。

@deng2 #19 在芜湖啊！ 那你知道桃酥大王么？ 能做到桃酥大王那口味和价格，完全不虚! 新时代商业街上的那家