看了《爸爸去哪儿》后，深深的觉得会做饭是衡量一个好爸爸的重要指标。做为一个四岁孩子的爸爸，真心想学习烧菜，向各位会烧菜的v友求教入门心得

多做熟悉各种菜在各种做法时的口味就入门了。

照这做就行了，真的是熟能生巧啊

谢谢各位，多吃，多看，多练

单身久了,你自然就会了.

坚持几个月只吃自己做的饭菜，自然就会做了。。。

比如说留学党（喂）

微信公众号：韩三元做饭吃 嗯，是男的●▽●

刚进本科时, 计算机老师告诉我们学编程的方法就是: 1. 自己多写; 2. 多看别人怎么写的. 后来发现学很多东西都是这样...

前面好像很多人没提到多看家人做菜方式, 包括不同家人做菜方式, 这个也是提高的很好方式.

曾经给前女友说每月学习一道新菜，，就是网上看，然后照着做，第一道是可乐鸡翅。话说跟她分手后，还是跟不少妹纸做过这道，都说不错。

@yutify
@manoon
同意，我觉得此节目挺好看的，现在压力大，父母陪孩子的时间真的很少。特别是我们man，，看着这个节目感觉挺温馨的，现在也是每期必看。
好期待我3年后的baby，努力做一个好爸比。

学做蛋糕和面包吧～你家两位都会爱死你的～

多做饭自然就会了，吃到好吃的菜你都可以脑补出来怎么做。。。

做菜真的非常简单（相比Lisp、vim……）
网上的菜谱复杂到你不会想做的，也不符合家常菜的快速好吃的风格。

首先要明确火候的控制就是能不能吃的决定性因素。
宁可熟过头也不能吃生的（安全第一）。
但是每口锅的火都不一样，所以没有所谓的菜谱上绝对时间，只有经验数值。
不过也有窍门，比如猪肉的颜色全部变白就是熟了，肥肉微黄就又熟又香了，青菜变得软软的就是熟了等等。
而盐量是菜好吃的决定性因素，其他配料都是陪衬。

可以从最简单的骨头山药汤开始（鸡汤实在复杂，但是当经验足了感觉也是丢进去就好）
把原料洗净切好丢进锅，等水开了放盐调味就好了。（此阶段熟悉刀的使用和火侯）

再进阶可以是番茄炒鸡蛋，蛋炒饭（熟悉炒锅），猪肉+（番茄、土豆）

推荐一本我高中英语老师Tony最近写的美食书《好爸爸都会做几个拿手菜》http://www.amazon.cn/%25E5%25A5%25BD%25E7%2588%25B8%25E7%2588%25B8%25E9%2583%25BD%25E4%25BC%259A%25E5%2581%259A%25E5%2587%25A0%25E4%25B8%25AA%25E6%258B%25BF%25E6%2589%258B%25E8%258F%259C-TONY%25E7%2588%25B8%25E7%2588%25B8%25E7%259A%2584%25E5%258D%2583%25E4%25B8%2587%25E4%25BA%25BA%25E6%25B0%2594%25E9%25A3%259F%25E8%25B0%25B1-TONY%25E7%2588%25B8%25E7%2588%25B8/dp/B00GGC4PY8?SubscriptionId=AKIAJMGEVRIO53UGJCYQ&tag=5zhe-23&linkCode=sp1&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B00GGC4PY8

http://36delicious.diandian.com/
我自己做过的一些菜。

做菜也是一个熟能生巧过程，而且每个人口味不一样，只要自己和家人觉得好吃就行。

一步步来先学切菜，至于怎么做：下厨房

做菜最重要的是把握度.想要快速掌握,最好的提升就是自己做自己吃.
PS:如果你拿别人来练手,后果可能不堪设想.

先不要看菜谱， 把看得顺眼的调料和食材买来，各种尝试，然后你就有特殊技能点加成了。。

先学会买菜。哈哈。

多去xiachufang.com :D

只推荐下厨房，其他的无感。