迫于吃外卖吃出肠胃炎，有什么好的快手菜自己弄的。

很懒的话还是外卖吧

个人当前状态，每周末补充一下冰箱屯一周的量。
基本就是冻品：水饺+混沌+汤圆+红糖馒头+奶黄包+手抓饼
一些火锅料：鱼丸，牛肉丸，鱼子包，火腿等
生鲜：买点肉，虾，鸡蛋
主食：面条和大米
蔬菜：当季青菜+胡萝卜+西红柿+香菇

工作日下班回来想煮啥煮啥，一锅乱炖即可 不考虑煎炸烹煮太麻烦浪费时间
周末的话看心情 下厨房 APP 不错哈哈哈

@j747677392 有很大一部重合，手抓饼这个不知道怎么弄，好像还是要煎？

@kevinfk2 #39
煎厚的排要小火慢煎，猛火容易糊
腌制还是看个人口味
偏中式口味 酱油料酒姜葱腌制
偏西式口味 撒上黑胡椒，盐，混合香草（没有就不放），不腌直接下锅煎

我工作日一般是不腌，冷冻的排微波炉解冻，顺便洗洗蔬菜，直接盐黑胡椒撒上后下锅煎，会方便一些

很简单的一道菜，清蒸鲈鱼，买个杀好的鲈鱼洗一洗，葱姜蒜料酒腌十几分钟，上大火蒸 8 分钟。然后拿出来倒掉盘子里的汁，浇上蒸鱼豉油，泼个热油就可以了。

水煮鸡胸肉

我的工具：电陶炉+铝制雪平锅——好处是加热快，锅可以当碗用，少洗一个碗。
食材来源：盒马鲜生——好像 10 块钱就可以免配送费，价格跟菜市场差不多甚至更低，食材新鲜且品质有保障，简直是买菜神器。
日常菜谱：(鸡胸肉 /鸡腿肉丁 /猪肉丝)+(豆干 /豆腐 /素鸡)+(杭白菜 /青菜 /土豆 /萝卜 /生菜 /香菇) ，烧一锅水把他们放进去乱炖就可以了，加点酱油鸡精什么的就可以。想吃主食可以在里面下点面，晚上没有必要吃米饭(除非中午没吃够)。

直接买贵一点的料理包吧，还靠谱点。

刀的话还好，很多东西都是可以在买的时候就切好的，必要的油盐酱醋调料还是要有的，都已经肠胃炎了，自己做一些清淡的吧，就自己一个人吃，最多一菜一汤么，也花不了多少时间，清洗方便还是不太可能，毕竟是烧菜

买料理包吧，微波炉热一下就行了

去菜市场买熟食，让老板切好

@TheBladeDancer #37 冰箱里拿出来的把，我也碰到过

吃了 6 年外卖了, 天天吃, 几乎每天一餐, 周末每天两餐 ...

湾仔码头冷冻水饺，煮着吃或者煎着吃都行。鸡蛋挂面+蔬菜+火腿+肉丸等等，自己弄的时候少放调料就行。

不想用刀你就老实点外买吧。不吃米饭，吃面条，配菜还是要用刀，还是要煮，还是要洗碗瓢盆什么，还是很麻烦。
其实搞个冰箱也不麻烦，买回牛肉、青菜啥的，腌下牛肉然后爆炒牛肉。挺香的。
买个洗碗机解决你洗碗烦恼。

看着快手做菜一定是黯然销魂叉烧饭，五分。。。。。。。100 分满分

还有个问题米饭中午还是要吃的好，毕竟下午时间长，晚饭的话可以煮玉米红薯土豆，沾点辣椒面啥的，另外电饭煲有吧，那就多吃蒸菜，肉啥的都蒸菜，没有刀就在菜市场买的时候让人切好回去洗一下就可以蒸。

买个空气炸锅

@YouLMAO 拿手掌煎蛋的那种吗

不买那种料理包吃过现场的店其实还好
感觉主要还是油的问题
偶尔点到吃了胃不舒服的就不会再点了