自制辣椒酱这样的成本在网上怎么卖?

2020-08-05 09:20:51 +08:00
 Eyon

最近我妈和老婆在家里闲着没事,做了一盆辣椒酱,准确的说是豆瓣酱,非常好吃!我有了强烈想要在网上卖的冲动,但是感觉成本很高,不知道应该怎么操作。求真诚建议!

目前第一盆辣椒酱是在不算调料、人工的情况下,纯粹辣椒、蚕豆、酱、大蒜等材料硬成本 132 元,产出辣椒酱 10 斤左右。

如果要卖,除了材料本身外,目前能想到的两个最大成本来自于包装成本和快递成本。老干妈净含量 260 克那种瓶子,在某宝上看了一下小批量要 1.1 元一个,我想着可能还需要一层隔热包装袋,大约 2-3 毛的成本,另外还需要泡泡纸,和纸箱,估计每瓶包装成本 2 元。

最大的成本是快递成本,我们住的是小县城,平时发快递 10 元起步,我估计找快递公司谈的话低于 7 元的可能性极低,这样算下来快递和包装预估 9 元。

辣椒酱本身按照 50%的毛利润来算(我觉得 50%毛利润太低了,因为我妈和老婆辛苦大半天才产出这么点,还没算油盐酱醋水电等,当然如果真做起来,我预估产量能够提高一倍),按照硬成本价翻倍卖,也就是一斤卖 26 元,一斤装 280g 的瓶子可以装 3 瓶多,也就是仅仅辣酱本身一瓶至少要卖 8 元。

这样看来,每一瓶至少要定价 16.9 元包邮才能够有钱赚。但是我觉得这个价格实在太贵了,可能很难动销。各位有什么好的建议吗?

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所在节点    问与答
102 条回复
imzcg2
2020-08-05 17:08:59 +08:00
我上个星期在淘宝才买过一瓶,大概 30 。
joApioVVx4M4X6Rf
2020-08-05 17:11:06 +08:00
有 wx 吗,给我带一瓶,我想吃
firebroo
2020-08-05 17:18:22 +08:00
等后续看好不好吃。。
MaiKuraki
2020-08-05 17:24:36 +08:00
别做食品了,麻烦至极,你还不如批发再零售呢
gtheone1
2020-08-05 18:01:32 +08:00
干掉老干妈,加油。
zhwithsweet
2020-08-05 18:03:50 +08:00
第一,没拿到 qs 就销售食品,违规了吧。
he110comex
2020-08-05 18:19:32 +08:00
疫情严重不能上班的时候,我也想过这个事,做点吃的卖,后来一问业内人士,说要办证,只好放弃了。
scg16
2020-08-05 18:25:38 +08:00
食品生产许可证 SC 成本太高,无证违法。
如果所在省没禁止小作坊食品网络销售、异地销售,那就办理一个小作坊许可证。
UFc8704I4Bv63gy2
2020-08-05 18:26:23 +08:00
似乎你的免责申明无效
wangfei324017
2020-08-05 18:49:32 +08:00
付邮费试吃的没了嘛,可以加点钱来一罐试试不
zhuangzhuang1988
2020-08-05 18:58:44 +08:00
不敢吃.
GodTrade
2020-08-05 19:03:38 +08:00
看出 lz 是电商小白中的小白,很可能亏到姥姥家,当然这些成本对 lz 来说可能纯当交学费把
huayumo
2020-08-05 19:10:39 +08:00
菜市场卖,当地论坛,贴吧,陌陌,抖音,闲鱼同城
最好的就是去菜市场先卖卖,毕竟有些辣椒酱,你觉得好吃,不一定是适合大众的口味,一个地方一个口味
pastgift
2020-08-05 20:12:20 +08:00
没证就别瞎捣鼓了,证虽然是成本,但也间接证明厂家有一定履约实力,别到时候出问题了两手一摊。
楼主真的对自己家酱很有信心,可以从早餐摊开始试水(当然也要有证)。网上卖不可控因素太多
False
2020-08-05 21:50:19 +08:00
@Eyon 你在四川那个地区?什么辣椒 6.5 一斤啊?我同四川,现在正是做辣椒酱的时候,二荆条 2 元-2.5 一斤
suxiaohuan
2020-08-05 23:01:56 +08:00
朋友圈卖熟人不容易啊,真是很熟的人的话,一点辣椒酱,实在也不好意思收钱。还没赚钱,先送了一堆辣椒酱出去……
KillPaul
2020-08-05 23:28:53 +08:00
恕我直言,就算是朋友圈熟人卖这种自制的“纯手工”食物,我也不敢买来吃的。
qinxi
2020-08-06 09:12:12 +08:00
TESTV 万能的酱
爱搞机联名露几手辣椒酱
这两个应该都挺贵的
jing7851260
2020-08-06 09:48:00 +08:00
大兄弟 人工成本算没有
Essaim
2020-08-06 11:55:06 +08:00
我还是挺喜欢吃辣酱的,家里五六瓶老干妈的辣酱,吃起来两三天能吃一瓶老干妈,简单爬了一下楼,发现楼主说老干妈太油,自己做的没油,其实有个比较大的问题,有油的不容易坏,而没有油覆盖的话,不知道是不是更容易坏?
如果楼主卖的话我想搞一瓶尝尝~

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