西方的饮食结构是否更加的合理(排除可乐署条)？

真正的原因应该是，西方是发达国家，蛋白质便宜吧？
如果瘦猪肉，鸡肉便宜了，谁不愿意做菜的时候多放点肉。
而且人基本都往北上广深跑，中国人口基数大，我想更加不可能便宜了吧.

健身党觉得增加蛋白质比例，替代碳水，还是有点用的。

在欧洲的时候，看到不少大汉胖归胖主要粗胳臂，但咱们一胖就先长肚子，感觉饮食习惯还是有点影响的。
虽然理论上脂肪分布是均匀的。可能是他们日常运动破坏的肌肉，都有足够的蛋白质补上，自然增加了肌肉量吧。

看到不少人说中餐蛋白质不少的，可能换个说法好接受一点，日常能吃到的快餐，蛋白质含量不高。

以健身党来说，训练日会吃到体重的 2 倍，比如 75kg，要吃到 150g 的蛋白质，其实有记录的话会知道还是挺难的。
现在每天一斤瘦肉打底，日常靠套餐的话有 100g 肉就不错了。
而且还要考虑到脂肪含量的问题。没记录过的人可能不清楚，要在指定热量下，吃够蛋白质，又要少脂肪和碳水，其实是有点难度的。
500g 瘦肉大约也只有 100g 左右蛋白质。所以健身的有时候还需要额外补充蛋白粉。

不是中餐不健康,是食品工业化导致的不健康,自己做饭总体上比西餐健康

以前大学有几个玩单杠的朋友，引体向上几十个稳的，但还是特别瘦，真的是饮食跟不上。靠大学食堂，蛋白质真的很难。而且学生条件可能也不是太好，碳水可能也不足。但其实自己做的话，成本低很多，成分也都能控制。所以健身到后面，很多都会自己做饭。

@via 牛肉鸡肉也很便宜，获取优质蛋白质的成本很低，国内想学美帝那种蛋白质摄入，成本确实比较高

饮食结构差异更多来源于生态地理因素。至于健身需要的饮食结构，更多是外国研究的多，所以用外国饮食为参考的多。对中式饮食的营养学研究还不行。

其实美国人是全球胖子最多的

否。

学过西餐，烘焙，轻食，顶级的米其林西点用的是植物奶油和动物奶油混合。一点都不健康。口味方面法棍口感不及中国干烙饼，部分硬欧味道堪比葱花饼。

无论美味程度和健康程度，西餐在中餐面前就是小弟。

排除可乐薯条，怎么不排除米饭馒头炒菜呢？

@hubqin 一吃猪肉就感觉生理需求很强，严重怀疑这肉激素太多。

哈哈哈，关注下。

多吃肉才是最重要的。中国人的肉类摄入量尚且低于发达国家水平，切不可听信某些“非盈利组织”呼吁中国人少吃肉的阴谋。

你好朋友，西方传统吃的也很不健康，比如香肠之类。

你看到的是完全的健身饮食。这个都是新的，上一代的人也不是这样吃的

知道汉堡包那个梗吗，堆起来就不健康，重新整理就是健康三字塔。

@nmsl #23 你才抬杠，我有单说伊拉克吗？ 难道南美洲不是了？西方就只能美国加拿大的北美的？还有，欧洲好多国家是以鱼为主食的。鱼的蛋白质含量比猪肉还低点。

欧美合不合理不清楚，亚洲，至少中国肯定是不太合理的，坐标上海，用的酱油都是偏甜的，像蜀这些喜欢重辣的地区对肠胃不好，米面包子之类的碳水太高了。

这几年健身下来，吃的基本都是以在中国能吃到的欧美食物为主，色拉，虾仁，牛排（非牛腩），藜麦这些东西，当然传统欧洲的食物我吃下来也感觉不是很健康，芝士占比太大，而且基本都是甜的，可能中欧地区还好一点。

@hubqin #19 你这是上了所谓养生的当，其实粗粮杂粮的蛋白质含量是比精制米要低的，精制米是为了口感去掉了表皮，也就是所谓少了些微量元素，但这含量非常的低，现代社会除非特别异常的偏食，只会营养过剩，不会营养不足（不说还有各种维生素 X 补充片剂）。不要想着粗粮杂粮来补充营养，最重要还是先考虑口感，口感不好，再营养也没人吃，也就等于没营养。

大部分营养学的金律在临床医学上都做不出来。可能的原因很多，比如很多营养学的结论是从细胞培养液中得到的。而人体是个复杂天知道几亿倍的系统。

比如营养学里对于盐的歧视，最近一系列长达二十、三十年的临床医学实验就算没有彻底推翻它，也重重的引起了医学界的怀疑。所以，别太相信吃什么就能怎么怎么样。

具体到“好身材”，业余爱好者正常锻炼就很好，非要追求某些东西，其实你并不知道别人在用类固醇。。。。

看肥胖率就知道了