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qiuai 我建议你买本体校用的运动生理学看看，大概了解一下人体能量的摄入和代谢。网上有的tutorial是瞎写，葡萄糖几个常见的同分异构体都讲不清楚，但生理学是研究比较透彻的学科，教材不会瞎写。
自己做菜就没关系，注意少放油，浅浅的一层，够用即可，沥净后再装盘。比较熟的某餐馆老板娘和我说，菜里放过猪油，这样好吃一点。别家店也是油盐不要钱的样子，放得太多了，如果请厨子放少一点油，就说不会做菜了。
吃完东西的几个小时内人体代谢会提高，吃蛋白质类可以提高产热量的四分之一，吃糖类只提高5%多一点，脂肪也是，这就是为什么说一定要吃饭而不能老饿着节食，并且应该提高蛋白质的比例。
还有上面说的快走可以试试，双脚不同时离地，走得平稳，不要对膝盖产生冲击，呼吸加快但不喘的状态不错，选车少、天气好的时候出门，以保护呼吸道。
持续剧烈运动伤害心脏，除增加心脏病的发作几率外，减肥效果不明显，从长期来看，还缩短寿命，应尽量避免。目前公认当前心率在最高心率上处的位置，60%到75%是不错的，如果你时间充足（为了健康为了妹子这点时间还抽不出来吗），其实再减慢一点速度，增加训练时间（至少增加到一小时），（减肥）效果只会更好，也容易坚持。我以前就是没听教练的话，跑得太快，膝盖受伤，效果也差，休养了一整月。具体的有个年龄到最高心率的换算公式，以及最低心率的测量方法，你不妨自己查体育书或者生理学书。
至于你说的肚子和大腿，人体最容易堆积脂肪的部位就在腰腹、臀部和大腿，女性偏下身（臀），男性偏上身（腹），你运动消耗脂肪，胖的部位自然就瘪下去了，对别的地方影响小。