8 年开发,该不该回县城?

97 天前
 Ytiaoa

和我关系很好的堂弟今年年中在县城开早餐店,跟我婶婶两个人打理,还有一个钟点工阿姨。

因为门铺是他家里的,所以没有门铺租金。

营业时间是整个早上,最忙的时候只有 1-2 个小时,基本中午就打烊了,不做外卖,店流水 1k 左右,月利润在 1.5w 左右。

上个月回县城家里,找堂弟在外面吃宵夜,闲聊谈到他店铺的下午和晚上的时间都是闲置的,他也没有时间去拓展别的业务,我开玩笑说了句:「那我回来干宵夜吧!」 表弟说:「可以啊,你要是回来干,那就给你干了!」,我哈哈一笑带过,没有继续这个话题。

从县城回到工作的省城后,这个想法一直幽幽在我脑海,主要跟我周遭有关: 年初被裁员,gap 了大半年,大专学历工作难找,从开始的涨薪找、到平行薪资找、到最后降薪找,才找到现在这个公司,人员流动大、996 、项目还不稳定,薪水不按时发……

回县城的想法,其实在今年找工作受挫的 gap 期便有些强烈,只是不知道回去能做什么,家人也劝在外工作,所以也没下定决心。定居省城是不会的,所以没有买房的打算,早些年刚出来工作时,就抱着一种「迟早要回县城」的打算,如今这么多年过去,似乎到了面临选择的时候。我现在甚至想找一家做宵夜的店打工,学习经营模式,增长与形形色色的人打交道的经验。

我也不知道我心里有没有答案,诚心地想听听各位的想法和建议,或者类似的经验。

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70 条回复
Ytiaoa
96 天前
@whywei8 谢谢建议
Ytiaoa
96 天前
@luxin325 #15 差不多,他 4 、5 点起
Ytiaoa
96 天前
@4xxx 是啊,算是一条后路了。现在工作实在憋屈
Ytiaoa
96 天前
@coderluan 县城消亡,至少在我活着的时候不会吧(况且我还不能保证自己能活很久 XD )。谢谢建议。
james2013
96 天前
不该回,你只看到别人光鲜亮丽的一面,没看到别人艰辛的时候
餐饮业是低门槛,竞争激烈,每年倒闭的店铺不计其数,你凭什么学个几个月就可以大赚特赚?现在经济下行,失业的人变多了,本来出去吃饭的话改成自己做饭了,你来到夕阳产业,成功率又降低了。
你堂弟只是客气居多。2 个店铺共用非常麻烦,材料,成品摆放,布局,招牌等需求是不可能一致的,冲突会很多,基本无法调和,只是你在 yy 。
说实话,辛辛苦苦打工几年,甚至上十年赚的钱,想着开店当老板,赚大钱,开店一年甚至几个月就亏完,甚至负债累累,这样的太多了,开店有赚大钱的吗?有,可能只有 5%的人才能赚大钱,15%的人勉强赚点或者不亏本,剩下的都是亏的了……
JoeDH
96 天前
如果真想去搞,不如先去找个店铺打下工尝试下
是否有开店经验,开店的卖品是什么,是否跟周围同行有优势,996 的身体是否扛得住宵夜店节奏
看了很多程序员转行都是头脑一热就去开餐馆,能做好的很少
earthyan
96 天前
不要想当然,起早贪黑的生活年轻人很难适应
opentrade
96 天前
他说的那些数字都要打个折扣,你去做就不是那回事了
lqkj
96 天前
建议还是先去做的好的店铺里面先打工,看看目前的行情是怎么回事,把流程先跑通,跑通以后心里自然就有了答案,然后再去抉择要不要开店,现在做生意都讲究轻资产,这样试错成本也小一些。
wonderfulcxm
96 天前
不看好这个生意,要做也可以,看看自己承受多大的损失。
thoo61871
96 天前
看到县城
默默打开油管
听一首华北浪革的《县城》
nzynzynzy
96 天前
餐饮是个勤活,比较累人。不过说真的要没工作也可以干,宵夜烧烤也是高利润,你要真有很好的应变能力的话,其实收入相当不错。我一朋友做过我看过账本。

不过和早点比,更利润高但是晚上接待对象不是学生和上班族,都是烧烤喝酒的,容易打架闹事,你应变要灵活一些。
nzynzynzy
96 天前
烧烤没啥试错成本,买点碳买点炉子,串多数都是冻品,几千块,烤几次就会,上手不难。做点熟客,脑子灵活一点。
catch
96 天前
程序员不适合回到县城发展,不是一类人
VinKing
96 天前
如果是我,我会选择回去试一试。
sunulin
96 天前
做买卖也看人的,同样一个店面在不一样手里不一样。。下定决心就冲
cat9life
96 天前
发这个贴子的时候,你已经有答案了。支持你回去!不要考虑什么“县城”“省城”。
另外提醒:给你表弟租金。白嫖长远不了,结局也好不了。
toBeRich
96 天前
可以去尝试一下,反正这年头也饿不死人,万一成功了呢
jianv3
96 天前
搞餐饮哪有上班舒服, 要不是没得选, 谁遭那个罪, 能苟就苟着吧
finolaire
96 天前
农村除非你赚钱潇洒,不然闲言蜚语能够耗死你,讨厌的农村人,都不希望你过得好。

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