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ljbha007 也想过这个问题，我觉得“吃猫狗”不道德而“吃猪肉”被普遍接受，是因为这个时代里，文明恰好发展到了这一阶段。科技和文明都在累积进步，我毫不怀疑今后会有一天，人们能合成安全、廉价、跟猪肉的营养口味完全一致的食物。那时就会有人发起一场运动，号召人们善待猪、羊的生命。
历史上人类干过蓄奴、烧死女巫、屠婴或其他什么缺心眼儿的勾当，现在没人再认为那是正确的；而到今天，人们已可容忍同性恋、尊重不同的信仰……（当然有些国家的公民，还在为免于被强制堕胎而奋斗）；将来的某一天，人类的尊重会扩展到史无前例的范围，包容更多的、异己的生命。
而这一切变为现实，需要技术的进步。
我觉得思想家提出某个观点，就像编程时声明一个抽象的类，而科技工作者的职责就是把具体实现写出来。
你提到伦理，我觉得有些伦理很不幸，出生的太早，以至于那时人们还没办法去真正实现它。每个时代就做那个时代的事情吧。
而另一方面，这些提出概念的人，在黑暗时代坚持人性、在饕餮时代尊重动物生命的人，他们明知没有解决方案，却不曾改悔自己的观点，这正是理想的高贵之处。