昨天和北方的哥们聊天，他们居然不吃黄鳝和鳗

@xgfan 章鱼？

@Felldeadbird 胡建人听了瑟瑟发抖

@mogutouer 难道不是海南以北都是北方？

鳗 + 面粉 裹一下，放汤，放点胡辣粉,放点芹菜，切二片生姜丝，很美味啦。最好加点米醋（个人喜好）。

没吃过鳗 不太喜欢吃海鲜

黄鳝吃 但我很少 我们这边一般是 黄鳝剔筋后（用剪刀剥开去内脏）煎炒后 相水芹 可以适当豆豉和薄荷叶 以及孜然 特香脆

另外 水芹炒小田螺（田野水沟和山谷小溪捡的 非饲养的） 也超级美味

说到 小溪 唉 那时候两三小伙伴 一双赤脚 沿溪而上 溪里石头随意翻 或者走几步就见水草上趴着一螃蟹 然后悄悄从后 看准伸手掐住两边大钳子 麻溜扔进个袋子或者小桶 一下午 傍晚带回家 剥了壳 去了 蟹黄 煎炸后那味道 美哭啊

只可惜现在回家很难看到了 农药和其他污染是主要原因吧 另外还有田里挖泥鳅 挖黄鳝 水塘干塘（放干塘里的水收网捞鱼）捡螺 河蚌。。。摸鱼 从石缝里摸出条水蛇的。。。。

回忆杀。。。

北方不是不吃黄鳝，而是没有天然的产出。很多人不到南方压根就不知道这东西的存在。

我只知道日本人吃马肉 ！原来咱们也吃呀

@anyclue 我喜欢吃肝

淮河流域，不知道算南方还是北方的表示，基本都吃，而且还很贵。

田螺可能有寄生虫，绝对不在外边吃这个，在家弄非得煮到丧心病狂才吃
黄鳝泥鳅可能有寄生虫，而且感觉挑刺麻烦，从小不吃
蛇肉，什么裂头蚴简直是心理阴影，不吃不吃
龙虾，感觉挺脏的，养着好玩，不吃
鱼： 我一直在好奇，每天下班看到有人钓鱼，那些人在城市污水河里面钓的鱼，又大又肥的，被咋样了。。。

算了，还是吃素吧，吃水果压压惊，直到——




我把杨梅泡出果蛆，现在想想就觉得胃里面一阵翻滚

@Osk 果蝇是可以吃的呀，杨梅如果新鲜的话吃之前确实是不洗的，洗了之后味道就淡了

@kaneg 哥们你说的北方是东北以北么？鲁中平原小时候长辈喜欢吃，现在也很多差不多大的喜欢吃，我本人不吃。

长这么大没吃过鳝和鳗。

鳗 我不知道是啥....... 黄鳝我熟悉啊!

小时候.. 阳历 四五月 到六七月..

晚上打个电灯.. 把家里的剪刀 前端 掰弯..

然后就可以去田里抓了..... 晚上把电灯照着它.. 它一般不会跑..

跟晚上抓青蛙一样.. 电灯照着它 几乎就跑不掉了.....

我还不吃西红柿呢

@zpf124 东北的烧麦也是下面 2 种。

@ppwangs 不至于吧，最起码内蒙古中西部都还是很常见的早点，按道理集宁卓资山离张家口也不远应该还会有卖的吧？

难道是因为手抓饼、鸡蛋灌饼这类的做起来简单或者可以直接买半成品导致你们那都不卖了？

大连是不是不算北方[Concerned]

吃货才不管这是什么东西呢，端出来的吃了再说

@zpf124 #77 是哒，像小时候吃的厚厚的白焙子见不到了，我们这边都改良了做法，油酥少了，面不劲道了，不好吃了。