jellyfin 播放视频的 remuxing 播放方法是什么？如何避免用这种方法播放？

用 remuxing 方法播放时非常卡顿，jellyfin 官方文档对 remuxing 这种播放方法就只有一行解释：

https://jellyfin.org/docs/general/server/transcoding/

Remux: Changes the container but leaves both audio and video streams untouched.

这个解释中的更改容器我不知道指的是什么容器，google 搜 jellyfin container 搜出来的都是 docker 容器，但我觉得这个问题应该跟 docker 容器无关。