请教大家这样的项目应该要怎么做 git 管理

前提：手头上准备有一个项目 project 要开发，目前规划是会开发出一个基础版本，然后这版本上线后，基于该版本会按照不同的客户需求有一些差异不大的定制化修改，可能就会出现 project-A 、project-B 甚至是 C/D/E....等多个版本。

团队考虑了两种版本管理方式：

1. 分支模式。 除了常见的 main/dev/release ，对于定制化的就从 main 拉出对应分支 project-A ... Z ，如果 A 有修改则拉出 feature 进行开发，开发测试完毕合回 project-A 里。 如果 main 有通用更新则按照情况从 main 合到 project-A ... Z ，同理如果 project-A 的一些功能验证过后按需也可以合回到 main 。

2. fork 模式。 基础版本正常开发迭代，有定制的需要时则从基础版本 fork 出一个 project-A ，它可以方便地随时同步上游仓库的修改，project-A 有被用户验证过后的功能也可以向上游仓库发起 merge 请求合到基础版本中

个人感觉分支模式到时候如果真的出现很多 project-X 分支的时候，有可能分支之间合并就乱了，也会把 git 的记录搞得很花。

另外解决怎么安排测试也是一个大问题

大家对以上两种模式有什么看法或建议？ 或者有更合理的管理模式也可以提出供我们参考