求推荐炒菜锅，谢谢

章丘铁锅

目前在用香港陈枝记铁锅 和苏泊尔蜂巢不粘锅。涂层的感觉都差不多，主要是需要勤换锅

不粘锅主要看涂层，涂层破了就要换锅。

我家在用的是宜家的这款，2 年换一个锅吧
https://www.ikea.cn/cn/zh/p/ikea-365-guo-bu-xiu-gang-bu-nian-tu-ceng-80484268/

根据个人使用体验，在质量和售后上，我推荐康巴赫

重量不记得了。

@WillBeethoven 目前家里用的就是这个品牌，太重了，所以换

熟铁锅，大几十就可以买不错的了，啥牌子不重要，反正也没啥技术含量，正规牌子都问题不大。

不粘锅的话，用不惯，太娇贵了，而且不好颠。

锅烧热，啥都不沾。然后就是别用洗洁精洗就好了。

随便买个品牌的炒锅都可以的，你要不粘，就要热锅冷油。锅够热才不会粘。然后那种很重的大铁锅我不推荐，热传导太差，烧半天才热锅
然后平底锅他是有使用场景的，不适合我们传统中式炒菜。一般拿来煎比较适合，然后做一些面食，比如煎饺，什么饼之类的，也可以拿来炒面。拿来炒菜火力是不够的，不够香

闫铁匠的章丘铁锅

平底锅你要正常用，涂层慢慢就不好了，基本上一两年建议换一个
炒锅你用个十年不是问题

我家现在都是找大牌子的普通不粘锅，赶上特价啥的百十来块就能买下来，用 1-2 年就换掉

熟铁锅要轻一些，但是养护要麻烦些。想要铁锅不粘锅需要些技巧，如热锅凉油。在清洗时不要用洗涤剂，因为会破坏表面油膜；在洗完锅后要擦干或烘干，避免生锈。
要是不想这么麻烦，就买涂层锅，但是寿命短，要勤更换。

首先排除章丘铁锅，太重了

可以买个不锈钢的锅子，不生锈还薄，不过薄的锅子比较容易粘锅

就普通的不粘锅就好了，一年换一个

京东京造铁锅

三禾铁锅 400 块这款

三禾无涂层熟铁锅家用炒菜锅窒氮防锈不粘炒锅少油烟轻铁锅 32cm

我用的这个，很好使。

铁锅 几十块钱的就行

家用其实我推荐铸铁翅片炒锅，当然非常重，但是质量大意味着热容大，掉温慢，效率高。炒菜是很好用的

先排除章丘铁锅，然后再推荐陈枝记